Гірчиця чорна Craft Oil 250 г (2069660815)

Гірчиця чорна Craft Oil 250 г

Гірчиця чорна — це незамінний інгредієнт, відомий своєю неперевершеною гостротою і терпкістю, що часто називають справжньою або французькою гірчицею. Її запах нагадує хрін. Зерна чорної гірчиці — це найдрібніші та менш популярні, проте саме вона є однією з найдавніших спецій у світі. Зерна та пророщені насіння цієї рослини визнані суперфудом для шанувальників здорового способу життя та правильного харчування, а також активно використовуються в медицині.

Особливості виробництва

Компанія CraftOil ретельно контролює всі етапи поставок гірчиці, починаючи з умов вирощування та закінчуючи пакуванням.

Вирощування: Гірчиця чорна виростає в екологічно чистих районах, далеко від автомагістралей та промислових викидів. У її вирощуванні не використовуються мінеральні добрива, пестициди чи гербіциди.
• Зберігання: Продукція зберігається відповідно до санітарно-ггієнічних норм, тому ви отримуєте тільки свіжі зерна з останнього врожаю.
• Пакування: Насіння гірчиці пакується в екологічно чисті паперові пакети у день оформлення замовлення.

Використання в кулінарії

Цілі зерна чорної гірчиці є популярним компонентом в індійській кухні. Вони зазвичай зберігаються в цілому вигляді і підсмажуються безпосередньо перед додаванням у страви. Спеціальні аромати та гострота додають їм привабливого горіхового аромату.

Гірчичні зерна використовуються для приготування соусів, комбінуючи їх зі свіжовичавленим виноградним соком, яблучним або винним оцтом, медом і спеціями. Всіма улюблена Діжонська гірчиця виготовляється з чорної гірчиці, білого вина, цибулі, меду, часнику, солі, рослинної олії та томатної пасти.

Склад і користь

Гірчиця чорна містить:

Вітаміни: A, токоферол, PP, вітаміни групи B (B1, B2, B5, B6).
• Мінерали: магній, залізо, мідь, фосфор, натрій, селен, калій, кальцій, цинк, марганець.
• Корисні з'єднання: жирні омега-кислоти, зола, пектин, ефірні олії, природні антибіотики, фитонутрієнти, синігрин.

Харчова цінність: 37 г білків, 11,1 г жирів, 5,9 г вуглеводів на 100 г продукту. Калорійність — 271 Ккал на 100 г.

Упаковка та умови зберігання

Тип тари — паперові крафтові пакети. Термін зберігання — до 12 місяців в сухому, затемненому місці при температурі +3°С - +18°С. Країна походження — Україна. Контроль якості здійснює ТМ CraftOil.

Рекомендації щодо вживання

Перед вживанням гірчиці чорної вагітним рекомендовано проконсультуватися з лікарем. Діти можуть вживати з 6-7 років, починаючи з малих порцій. Зерна можуть використовуватися в терапевтичних цілях, але тільки після консультації зі спеціалістами.

Не рекомендується вживати гірчичні зерна людям з алергією на них, а також з такими захворюваннями, як туберкульоз, пневмонія, проблеми із нирками та ШКТ.

Корисні властивості

Вживаючи зерна чорної гірчиці, ви отримуєте природний антиоксидант, який допомагає запобігти передчасному старінню. Вони покращують обмін речовин, допомагають у детоксикації організму та мають безліч інших позитивних ефектів для вашого здоров'я.