В Україні новий рік вважається найбільшим святом. Річна подія завжди супроводжується ретельною підготовкою, прикрашенням квартир та приготуванням смачного святкового меню. Ми радимо деякі страви, які можна приготувати на Новий рік.
Щоб ваші гості та господар наступного року залишилися задоволені, необхідно підготувати незвичайне та привабливе меню. Нижче наведено кілька цікавих ідей, які здивують вашого гостя.
М'ясо з овочами в горщиках - ідеальна страва для Нового року
Для цього вам знадобиться:
Приблизно 700 грамів м'яса;
Два томати;
Ріпчаста цибуля;
Дві моркви;
Один чи два перці;
Томатна паста;
Рослинна олія;
Пара часточок часнику;
Зелень та приправи.
Спочатку розморозьте та промийте м'ясо, після чого наріжте його кубиками середнього розміру. Постарайтеся порізати овочі так, щоб вони гармонійно поєднувалися з іншими інгредієнтами. Потрібно пропустити часник через прес або потерти на тертці. Потім обсмажте м'ясо, нарізану цибулю та терту моркву на розігрітій олії. В окремій сковороді обсмажте залишок овочів. Потім викладіть всі інгредієнти у горщики, шарами або перемішавши їх. Розведіть томатну пасту у чистій воді та додайте рідину до горщика. Це зробить страву не такою сухою та додасть смаку. Відправте горщики в духовку та залиште там до повного приготування.
Оригінальна лазанья може бути твоїм варіантом для приготування смачної страви на святкування Нового року. Але не забувай, що новорічний символ любить все незвичайне та оригінальне. Тому, якщо ви бажаєте задовольнити свого гостя, ви можете спробувати створити власну версію лазаньї з незвичним рецептом приготування.
Для приготування цієї страви та соусу вам знадобляться такі інгредієнти:
листи з тіста для лазаньї
фарш з м'яса (на ваш вибір)
цибуля та перець
свіжі помідори
твердий сир
вершкове масло
молоко (200 мл)
борошно (60 грам)
сіль та перець
приправи за вашим бажанням
Для приготування соусу, ви можете почати з того, щоб зняти шкірку з помідорів та добре просмажити фарш. Окремо від фаршу, підсмажте цибулю, перець та наріжте тонкі смужки помідорів. Щоб зробити соус, на сковорідці розігрійте середній розмір олії та насипте трохи борошна. Обсмажуйте та перемішуйте суміш деякий час, поки вона не стане однорідною. Додайте молоко до суміші та доведіть соус до кипіння.
На листах тіста для лазаньї, кладіть шар за шаром фарш, овочі та листи тіста, поки не отримаєте трохи товсту конструкцію. Полийте соусом та засипте твердим сиром. Поставте в духову піч та запікайте доки верхня скоринка не набуде золотистого відтінку. Ваша лазанья готова до подачі на стіл!
Лосось з чайним соусом
Не забувайте, що риба - це чудовий продукт для святкового столу, і хоча вона не є основною стравою, її можна використовувати в різноманітних стравах. Лосось - це смачна і популярна риба, яка виглядає святково навіть без прикрас.
Для приготування чотирьох порцій стейку з лосося вам знадобляться:
Літр зеленого чаю
Чотири зубки часнику
Соєвий соус
Середня ложка тертого імбиру
Заваріть зелений чай і додайте тертий часник і натертий імбир. Доведіть до кипіння і залиште на плиті на п'ять хвилин. Приготуйте стейки з лосося і полийте їх соусом. Найкраще подавати з рисом.
Яйцяна локшина з морепродуктами
Щоб порадувати гостей і створити оригінальну страву, яка відповідає символу року, використовуйте морепродукти.
Для приготування цієї страви вам знадобляться:
300 грам яєчної локшини
150 грам креветок
Три кальмари
Два перці
Одна цибулина
Три великі ложки нашаткованої кінзи
Спочатку варіть локшину. Окремо варіть кальмарів, знімайте з них шкірку, ріжте соломкою та обсмажуйте на середньому вогні. Наріжте перець і обсмажте разом із дрібно порізаною цибулею. Потім всі інгредієнти перемішайте, додайте креветки та зелень. Страву потрібно згасити ще дві хвилини і зразу подавати на стіл.
Тепер у вашому арсеналі є кілька нових рецептів, які стануть ідеальним варіантом для оригінального та швидкого приготування страв, які сподобаються символу нового року та вашим гостям. Можливо, ви вже маєте власні ідеї про те, що поставити на святковий стіл. Варто додати кілька традиційних страв, без яких новорічний стіл не можна уявити, і тоді ви отримаєте цілковите задоволення від святкування!
Ми сподіваємося, що ваші гості високо оцінять ваші кулінарні шедеври. Бажаємо вам радісних свят і море позитиву на наступний рік!
Коментарі