Сендвічі для святкового столу
Сендвічі є невід'ємною частиною будь-якого святкового столу. Ці страви завжди мають особливий дизайн та декор, який відрізняє їх від звичайних, повсякденних бутербродів. Крім того, вони зазвичай містять найдорожчі та найсмачніші продукти, що дозволяє зробити святкове меню незабутнім.
Новорічні сендвічі не тільки додають настрою та задоволення від свята, але й дуже зручні для закуски під час напівнічного застілля. Крім того, варіанти з новорічними гамбургерами дають можливість розкрити свою фантазію та здійснити будь-які оригінальні ідеї.
Як створити особливі та смачні сендвічі на Новий рік
Якщо ви готуєте новорічний стіл та не впевнені у своїх навичках готування різноманітних страв та салатів, то можете спробувати зробити сендвічі, які стануть вишуканою закускою на святковому столі. Для створення сендвічів потрібно врахувати смакові уподобання гостей та заповнити їх різноманітними смачними начинками.
Для того, щоб зробити сендвічі різноманітними, можна використовувати такі інгредієнти:
будь-яку рибу, як копчену чи солону,
багато морепродуктів, таких як ікра, креветки, мідії,
різні види м'яса та ковбас,
свіжі або мариновані огірки, маслини, помідори, лимон, зелень, часник,
відварені яйця,
різноманітні сири,
фрукти для солодких сендвічів.
Дуже ефектно та апетитно на новорічному столі виглядають канапе - маленькі закусочні сендвічі з діаметром не більше 3-4 см. Канапе можна готувати на хлібі, маленькому круглому печиві або без хлібної основи. Різнокольорові канапе можна розмістити у шаховому порядку на блюді, чергуючи шинку, лосося, сир чи шпроти. Дуже зручними та ефектними є канапе на шпажках без хліба.
Щоб підкреслити символ року на вашому домашньому святковому столі, можна приготувати сендвічі, використовуючи овочі та фрукти яскравих кольорів, наприклад, червоний і помаранчевий перець.
Рецепти сендвічів на Різдво
Сендвічі з куркою та грушою
Необхідно взяти кілька шматочків батона, підсушити в духовці до утворення хрусткої скоринки. Потім на теплий підсушений батон слід помістити кусочки курки, зверху розмістити невеликий шматочок груші. Для прикраси можна взяти трохи горіхів, зелені та невеличку кількість кислої сметани.
Сендвічі «Тропіки» з ананасом та шинкою
Для такого варіанту сендвіча спочатку слід приготувати 2 види начинок. Перша готується з м'якого вершкового масла та зелені, друга - з сиру, ковбаси, чорного перцю та подрібненого часнику. Кілька шматочків батона необхідно змастити першою начинкою, ще кілька другою. На вершкову начинку зверху слід викласти кусочки ананаса, на масу з сиром - тонкі шматочки шинки. Для прикраси потрібно використовувати зелень, огірки та помідори.
Сендвічі зі свіжими овочами та фето
Якщо ви шукаєте легкий та освіжаючий варіант бутербродів, то спробуйте сендвічі зі свіжими овочами та фето.
Для цього вам знадобиться:
булочка для гамбургерів
кілька листків салату
кілька кільць цибулі
кілька шматочків огірка
кілька шматочків помідора
кусочок фети
гірчиця та мед
Спочатку розріжте булочку пополам та підрум'яніть її на сковороді або в духовці. Потім на нижню половинку булочки покладіть листки салату, кільця цибулі, шматочки огірка та помідора. Наріжте фету на тонкі пластівці та розкладіть на овочах. Для приготування соусу змішайте гірчицю та мед за смаком та намажте його на верхню половинку булочки. Закрийте булочку верхньою половинкою та насолоджуйтесь своїм смачним та освіжаючим сендвічем.
Смачні гамбургери з м'яса
Для цієї страви вам знадобиться відварене м'ясо та шматочок шинки. Нарізайте їх на дрібні шматочки. Якщо бажаєте, можете додати мариновані огірки або гриби, також нарізані дрібненько. Додайте усі інгредієнти разом з трохи майонезу, розкладіть на шматочках хліба або батона, посипте потертим сиром і запікайте в духовці або мікрохвильовій печі протягом 6-10 хвилин. Прикрасьте зеленню та подавайте гарячим.
Смачні бутерброди зі шпротами
Намажте хліб майонезом, на нього красиво покладіть кілька шпротів. Якщо бажаєте, додайте зірочки з відварної моркви. Посипте сиром та запікайте в духовці протягом 7-8 хвилин. Подавайте гарячим.
Солодкі бутерброди з медом та яблуками
Цей десерт буде чудовим додатком до дитячого новорічного столу. Намажте тонким шаром меду на шматочки батона або порційного хліба, на нього покладіть 1 або 2 скибочки очищеного яблука і припудріть корицею. Запікайте в духовці не більше 10 хвилин. Якщо бажаєте, можна додати шматочки інших фруктів або шоколаду на солодкі бутерброди, які трохи остигли.
В умілих руках господині, новорічні бутерброди не тільки забезпечать гостей та рідних смачною та поживною їжею під час святкування Нового року, але й піднесуть святковий настрій та апетит.
Коментарі