Солод ржаной ферментированный Organic Eco-Product 5 кг

Солод ржаной ферментированный Organic Eco-Product 5 кг

Солод ржаной – это натуральный продукт, получаемый из ржаного зерна, который проходит процесс проращивания, сушения и затем дробления. Благодаря пророщенным злакам, содержание питательных веществ в солоде возрастает в несколько раз. Чтобы сохранить эти ценные компоненты, сушку проводят при низких температурах и давлении.

В солоде ржаном ферментированном используется проращённое ржаное зерно, которое ферментируется до 12 дней. После этого его сушат, постепенно увеличивая температуру до +70 градусов. Такой подход позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ.

Преимущества ржаного солода

Солод ржаной – это кладезь витаминов, ферментов и натуральных сахаров, которые способствуют ускорению процессов брожения. Добавление солода в количестве 0.5–3% от массы муки улучшает реологические свойства теста, придавая ему эластичность и растяжимость.

Область применения

Солод ржаной ферментированный широко используется в пищевой промышленности, особенно в производстве хлебобулочных и алкогольных изделий.

Польза для организма

Вывод токсинов и шлаков из организма.
• Нормализация обмена белков.
• Увеличение мышечной массы.
• Профилактика ожирения.

Пищевая ценность на 100 грамм:

БЕЛКИ, Г – 9.6
• ЖИРЫ, Г – 1.2
• УГЛЕВОДЫ, Г – 66.4
• ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ККАЛ – 316

Состав: 100% солод ржаной, молотый, ферментированный.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых и хорошо вентилируемых помещениях, защищенных от вредителей. Температура хранения не должна превышать 20°C, а относительная влажность – 75%.

Срок годности:

6 месяцев.

Приобретая Солод ржаной ферментированный Organic Eco-Product в упаковке 5 кг, вы получаете качественный и полезный продукт, который улучшит ваше питание и станет прекрасным дополнением для вашей кухни.