Засіб для продовження терміну зберігання BioGreen Storage of meat 1л

Ефективний засіб для зберігання м'яса

Захист м'яса під час зберігання: призначений для обробки туш та частин туш вирібничих тварин і птиці, які призначені для тривалого зберігання.

Унікальні властивості

Засіб є невідчутливим, утворює мономолекулярний захисний шар, що не має запаху, не пошкоджує оброблювані поверхні туш, розчиняється у воді, має тривалий ефект (> 45 днів) з великим спектром антимікробної дії, стабільний під час зберігання. Засіб дозволений для використання в харчовій промисловості та в побуті.

Пролонгована антимікробна активність

BioGreen Storage забезпечує ефективний захист від мікроорганізмів та зменшує втрати ваги туш внаслідок випаровування вологи. Спеціальний полімерний плівковий шар на поверхні допомагає утримувати продукт у стані свіжості і запобігає потері ваги. Також захищає від утворення шкідливої мікрофлори та сприяє збереженню природного смаку та аромату.

Продовжений термін зберігання

Благородне м'ясо кур, качок, індиків можна зберігати пакетоване вдвічі довше - до 25 днів. Відкрите зберігання можливе на 15 днів. М'ясо великої рогатої худоби можна зберігати упакованим на 20 днів та відкритим станом на понад 20 днів. Свинину можна зберігати пакетовану 20 днів, а відкрите зберігання скоротить втрати ваги вдвічі, при цьому знизиться потреба у мітниці м'яса.

Легке використання та безпечність

Засіб BioGreen Storage легко вмивається водою за потреби перед використанням. Склад включає високомолекулярний катіонний поліефіроліт "Polysmart", полімерне ВРЕМЯ, комбінацію кислот, додаткові речовини та дистильовану воду. Фасування - 1 л (±3%). Термін придатності - 3 роки при дотриманні умов зберігання у межах від +5 до +50⁰C.