Солод ржаной білий не ферментований Organic Eco-Product 2 кг

Солод ржаной білий не ферментований Organic Eco-Product 2 кг

Пропонуємо вам солод ржаной білий не ферментований, виготовлений за спеціальною технологією, що дозволяє зберегти всі корисні властивості. Для отримання цього продукту зерно ржи спочатку пророщується, потім висушується і дробиться до необхідної фракції. Завдяки цьому процесу, пророщені злаки містять багато більше поживних речовин, що роблять солод незамінним у приготуванні випічки та інших продуктів.

Корисні властивості ржаного солода

Солод ржаной білий є важливим джерелом вітамінів, ферментів і цукрів, які активно впливають на процес бродіння. Досить додати цей солод у кількості від 0.5 до 3% від маси муки, щоб значно покращити такі реологічні властивості тесту, як еластичність і розтяжність. Це особливо важливо для приготування таких сортів хліба, як рижський, де береться до уваги висока якість заварки.

Область застосування

Солод ржаной білий не ферментований ідеально підходить для:

пищевой промышленности
• косметичних засобів
• медицинських препаратів

Харчова цінність на 100 грам

Білки, г – 3.0
• Жири, г – 0.0
• Вуглеводи, г – 46.0
• Енергетична цінність, ккал – 8184

Склад

100% солод ржаной, молотый

Умови зберігання

Зберігайте солод у сухих, чистих і добре вентильованих приміщеннях, не заражених шкідниками. Рекомендується температура зберігання нижче 20°C та відносна вологість повітря не вище 75%.

Термін придатності

Термін придатності продукту складає 6 місяців.

Обирайте солод ржаной білий не ферментований Organic Eco-Product 2 кг для ваших випічок і насолоджуйтесь неймовірним смаком та користю цього натурального продукту! Ваші страви стануть ще смачнішими та кориснішими завдяки цьому незамінному інгредієнту.