Набір спецій для лікеру Hot Rod Distiller Sambuca на 3 л 43 г (S0501)

Самбука – традиційний італійський лікер

Самбука – це незрівнянний італійський лікер, що поєднує світлі, освіжаючі ноти лимона та анісу. Він солодкий, але не приторний, має м’яку текстуру і тривалий послевкус, що робить його ідеальним для дегустації.

Рецепт Самбуки

Щоб приготувати цей смачний лікер, вам знадобиться:

2.6 л спирту міцністю 40-45%
• Набір спецій Hot Rod для лікера в стилі Sambuca (набір розрахований на 3 л готового продукту)
• 450 г цукру
• 300 мл води

Процес приготування

Приготувати самбуку дуже просто. Насамперед, візьміть кастрюлю, налийте в неї воду і всипте набір спецій. Доведіть до кипіння, а потім додайте цукор. Варіть, помішуючи, поки цукор не розчиниться, а після цього тримайте на маленькому вогні ще 15 хвилин. Після цього влийте спирт у ще гарячу суміш. Закрийте кришкою і дайте настоятися близько години, бажано укутати кастрюлю рушником.

Після охолодження, процідіть рідину через марлю (можна не дуже ретельно) та перелийте в герметичну ємність. Вже зараз можна спробувати, але для найкращого смаку рекомендую дати настоюватися пару тижнів. Потім, за потреби, профільтруйте ще раз через вату і – ваш домашній анісовий лікер готовий!