Набір спецій для джину Hot Rod Distiller Японський на 12 л 250 г (S0206)

Набір спецій для джину Hot Rod Distiller Японський

Набір спецій призначений для приготування 12-15 літрів джину методами парової інфузії або 5-8 літрів джину в процесі мацерації (настаювання), залежно від бажаної інтенсивності ароматів.

Цей ретельно збалансований джин поєднує в собі ніжну солодкість персиків, класичні ноти можжевельника, а також легкі цитрусові та трав'янисті відтінки зеленого чаю, з порцією пряного зеленого перцю в післясмаку.

Приготування джину методом парової інфузії з використанням джин-корзини

Метод, рекомендований Hot Rod Distiller, дуже простий, і вам знадобиться:

- 20 літрів розбавленого спирту з міцністю 30%
• - набір спецій Hot Rod для джина
• - джин-корзина Hot Rod

Покрокове приготування:

Спочатку подрібніть спеції в ступці або блендері, достатньо порушити цілісність ягід можжевельника. Не перетворюйте їх на пил.
1. Перемішані спеції насипте у джин-корзину.
2. Заповніть перегонний куб спиртом, попередньо розбавленим до 30% міцності.
3. Розпочніть перегонку на невеликій температурі, щоб спеції прогрівалися повільно та рівномірно.
4. Під час перегонки стежте за рівнем флегми в джин-корзині. Уникайте переливу флегми в куб. Сливайте вміст джин-корзини у ємність для відходів, використовуючи дренажний кран. Процедуру може знадобитися повторити декілька разів.
5. Перші 20-50 мл дистиляту зберігайте окремо – це найгіркіші ефірні олії можжевельника.
6. Основна фракція відбирається, поки градус у струї не впаде до 50%.
7. Уникайте надмірного потоку хвостів, щоб не викликати помутніння джину при розведенні.
8. Розбавте отриманий джин до 42-45 градусів.
9. Готовий напій повинен відпочити тиждень.

Набір спецій для джину Hot Rod Distiller Японський - це унікальна можливість створити справжній домашній джин з неповторним смаком та ароматом. Сміливо експериментуйте і насолоджуйтеся результатом!