Набір спецій для джину Hot Rod Distiller Monkey 47 на 12 л 250 г (S0203)

Набір спецій для джину Hot Rod Distiller Monkey 47

Відкрийте світ витонченого аромату з набором спецій для джину Hot Rod Distiller Monkey 47. Цей набір розрахований на приготування 12-15 літрів джину за методом парової інфузії або 5-8 літрів – за методом мацерації, в залежності від бажаної інтенсивності ароматів.

Смак та аромат

Смак джину може змінюватися від глотка до глотка. Ви відчуєте ноти сосни, моху, берези, шалфею, кардамону, мелісси, чорного перцю, імбиру та брусники. Ці аромати переплітаються, залишаючи тепле, довге, трохи суховатое послевкусие з пряними відтінками. Аромат характеризується яскравими тонами можжевельника, які підкреслюються нотами цитрусових, квітів, а також намеками на чайне дерево, вербену, гострі спеції та гіркі плоди.

Приготування джина методом настоювання (мацерації)

Для приготування вам знадобляться:

7-8 літрів спирту крепкістю 45-50%
• Набір спецій Hot Rod для Джина

Приготування:

Змішайте всі інгредієнти у ємності, заливаючи їх 7-8 літрами спирту. Дайте настоюватися у темному теплоуму місці від 10 до 14 днів, щодня струшуючи.
1. Після настоювання рідину потрібно відфільтрувати і розвести чистою холодною водою до 30-35 градусів.
2. Отриману настойку залийте в перегонний куб. Встановіть нагрівальний пристрій на середню температуру і починайте перегонку.
3. Важливо контролювати відбір: «серце» закінчуйте, коли градус у струї знижується до 45%. Не пропустіть момент, адже хвости можуть зробити джин мутним.
4. Після отримання алкоголю розведіть його до 45 градусів та дайте відпочити протягом тижня.

Приготування джина методом парової інфузії з використанням джин-корзини

Для приготування вам знадобляться:

20 літрів разбавленого спирту з крепкістю 30%
• Набір спецій Hot Rod для Джина
• Джин-корзина Hot Rod

Приготування:

Змоліть спеції в ступці або блендері. Не потрібно їх сильно подрібнювати.
1. Засипте спеції в джин-корзину.
2. Заповніть перегонний куб спиртом, попередньо розбавивши до 30% крепкості.
3. Розпочинайте перегонку, контролюючи температуру.
4. Слідкуйте за рівнем флегми в джин-корзині - уникайте її переливу до куба.
5. Перші 20-50 мл дистиляту варто зібрати окремо. Це найгіркіші ефірні олії можжевельника.
6. Основна фракція здобувається до зниження градусу до 50% у струї.
7. Розбавляємо джин до 42-45 градусів.
8. Готовий напій повинен відпочити тиждень.

З набором спецій для джину Hot Rod Distiller Monkey 47 ви отримуєте не лише набір ароматів, а й можливість створити власний ексклюзивний джин, наповнений унікальними смаками та відчуттями.