| АртикулS0202 | Вага (кг)0.250 | Вид упаковкиКрафт-пакет |
| НазначениеДля джина | Страна производительУкраина | СкладМожжевельник ягоды, кориандр, сладкая, дягиль, миндаль сырой, апельсина цедра, лимона цедра, ириса корень |
Набір спецій для джину Hot Rod Distiller Beefeater London Dry на 12 л (250 г)
Набір спецій для джину у стилі Beefeater - це ідеальне рішення для домашніх майстрів-алкогольників. Він розрахований на отримання 12-15 літрів джину методом парової інфузії або 5-8 літрів джину методом мацерації. Це залежить від бажаної інтенсивності ароматів.
Аромат і смакові якості
З набір спіцями Hot Rod ви відчуєте дуже свіжий, гострий та легкий аромат. Головною перевагою є домінування можжевельника, що в поєднанні з яскравими, соковитими цитрусами створює легку гірчинку. Інші інгредієнти доповнюють композицію, додаючи їй тонкі, землясті та квіткові нотки з легкими відтінками міндалю.
Приготування джину методом настаювання (мацерації)
Щоб приготувати джин, вам знадобиться:
- Набір спецій Hot Rod для Джина
7-8 л спирту міцністю 45-50%
Приготування:
- Після настоювання рідину профільтруйте і розведіть чистою холодною водою до 30-35 градусів.
- Розведену настоянку налийте в перегонний куб, нагрівайте на середній температурі. Відбирайте перші 50 г голов.
- Завершіть відбір «серця» на 45% у струї, уникайте хвостів, оскільки вони псують чистоту джину.
- Перевірте міцність продукту та розведіть до 45 градусів для збереження цитрусових ноток.
- Дайте готовому напою відпочити протягом тижня.
Спершу приготуйте настоянку. Усі інгредієнти помістіть в ємність, залийте 7-8 літрами спирту і настоюйте 10-14 днів у темному теплом місці, щодня струшуючи.
Приготування джину методом парової інфузії з джин-корзиною
Для цього методу підготуйте:
- Набір спецій Hot Rod для Джина
- Джин-корзина Hot Rod
20 літрів розведеного спирту з міцністю 30%
Приготування:
- Висипте спеції у джин-корзину.
- Заповніть перегонний куб спиртом, попередньо розведеним до 30%.
- Запустіть перегонку на невеликій температурі, щоб спеції прогрівалися рівномірно.
- Слідкуйте за рівнем флегми у джин-корзині, зливайте її в ємність для відходів.
- Перші 20-50 мл дистиляту збирайте окремо, щоб уникнути гіркоти.
- Основну фракцію відбирайте, поки градус у струї не знизиться до 50%.
- Разбавте готовий джин до 42-45 градусів.
- Залиште готовий напій відпочити на тиждень.
Наріжте спеції у ступці або блендері, не надто дрібно.
Цей набір спецій ідеально підходить для всіх, хто хоче створити свій власний джин із унікальним смаком і ароматом, досліджуючи нові грані алкогольних напоїв!
| Артикул | S0202 |
|---|---|
| Вага (кг) | 0.250 |
| Вид упаковки | Крафт-пакет |
| Назначение | Для джина |
| Страна производитель | Украина |
| Склад | Можжевельник ягоды, кориандр, сладкая, дягиль, миндаль сырой, апельсина цедра, лимона цедра, ириса корень |
-
Відгуків про цей товар ще не було.
-
Ще не було запитань