| АвторДэнни Мейер | Артикулtdx0006142 | ВидавництвоНаш Формат |
| Гарантия14 дней | Кількість сторінок344 | МоваУкраинский |
| ОбкладинкаТвердая | Рік видання2019 | Размеры140 х 210 мм |
Тематика книги
Бізнес, ресторанна справа, гастрокультура.
Про що книга
Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?
Для кого книжка
Книжка для всіх, хто цікавиться ресторанним бізнесом та захоплюється гастрокультурою, мріє відкрити власний заклад.
Чому варто купувати цю книгу
У цій книжці ресторатор показує залаштункову частину ресторанної справи та пояснює, чому це один з найскладніших і найпрекрасніших бізнесів у світі.
Про автора
Денні Меєр — ресторатор, засновник і співвласник мережі закладів Union Square Hospitality Group. Співавтор «Кулінарної книги Union Square Cafe» та видання «Добавка від Union Square Cafe».
| Автор | Дэнни Мейер |
|---|---|
| Артикул | tdx0006142 |
| Видавництво | Наш Формат |
| Гарантия | 14 дней |
| Кількість сторінок | 344 |
| Мова | Украинский |
| Обкладинка | Твердая |
| Рік видання | 2019 |
| Размеры | 140 х 210 мм |
| Страна регистрации бренда | Украина |
| Тематика | Бизнес и предпринимательство |
-
Відгуків про цей товар ще не було.
-
Ще не було запитань
Рекомендуємо
На складі
Код товару: К5 Новорічний подарунок №5 300 г. (Люкс)
-4 %137.00 грн 143.00 грн
Встигни купитиДо кінця акції залишилося
На складі
Код товару: Д2 Новорічний подарунок в упаковці з дерева №2 500 г. (Люкс)
338.00 грн
На складі
Код товару: Ж7 Новорічний подарунок у жерстяній упаковці №7 1000 г. (Стандарт)
527.00 грн
На складі
Код товару: Д6 Новорічний подарунок №6 800 г. (Доступний)
-5 %191.00 грн 201.00 грн
Встигни купитиДо кінця акції залишилося
На складі
Код товару: Д12 Новорічний подарунок в упаковці з дерева №12 1500 г. (Преміум)
1352.00 грн
На складі
Код товару: ПТ1 Новорічний подарунок у пластиковій упаковці №1 300 г. (Стандарт)
-4 %137.00 грн 142.00 грн
Встигни купитиДо кінця акції залишилося
Ви дивились
На складі
Код товару: 12175 Защитное стекло GLASS 3D для Samsung Galaxy A3 2017 A320 Gold (12175)
58.00 грн
-19 %531.00 грн 659.00 грн
-9 %520.00 грн 572.00 грн
-8 %7350.00 грн 7998.00 грн
На складі
Код товару: SKL0931 Наколінник з неопрену еластичний (1шт) MUTE 9087 Black (SKL0931)
209.00 грн
-29 %245.00 грн 345.00 грн
1989.00 грн