Горчица черная Craft Oil 250 г (2069660815)

Горчица черная Craft Oil 250 г

Горчица черная, известная своей остротой и терпкостью, часто называется настоящей или французской горчицей. Ее зерна напоминают по запаху хрен. Хотя черные семена горчицы маломасштабны и менее популярны, именно они являются старейшей специей в мире. Зерна и пророщенные семена этой культуры — это настоящий суперфуд для тех, кто ценит здоровое питание и активный образ жизни, а также находит применение в медицине.

Особенности производства

Команда CraftOil строго контролирует все этапы поставок горчицы, начиная с условий её произрастания и заканчивая упаковкой зерен.

Выращивание: Горчица черная растёт в экologically чистом регионе, вдали от промышленных зон и загрязняющих факторов. Без химикатов!
• Хранение: Продукция хранится по строгим санитарным нормам, что позволяет гарантировать свежесть зерен, поступающих с последнего урожая.
• Упаковка: Семена пакуются в экологически чистые бумажные пакеты в день оформления заказа.

Кулинарное применение

Зерна черной горчицы активно используются в индийской кухне. Обычно они хранятся в цельном виде и обжариваются перед добавлением в блюда, что позволяет раскрыть их ореховый аромат и уникальный вкус. Их добавляют в пикантные соусы, винегреты, карри и даже чечевичные супы.

Из черной горчицы также готовят популярную во всем мире Дижонскую горчицу, смешивая её со свежевыжатым виноградным соком, уксусом и специями. Она отлично дополняет салаты, рыбу и мясо, а также может быть использована в как натуральный консервант для солений и маринадов.

Польза и состав семян

Зерна горчицы черной богаты витаминами и минералами. Вот что они содержат:

Витамины: A, E, PP, B1, B2, B5, B6.
• Минералы: магний, железо, медь, фосфор, натрий, селен, калий, кальций, цинк, марганец.
• Полезные соединения: омега-кислоты, эфирные масла, природные антибиотики, фитонутриенты, синигрин.

Питательные значения на 100 г:

Белки: 37 г
• Жиры: 11,1 г
• Углеводы: 5,9 г
• Калорийность: 271 Ккал

Условия хранения

Срок хранения составляет 12 месяцев. Лучшие условия — в сухом, затемненном месте, при температуре от +3°С до +18°С.

Противопоказания

Людям с аллергией на горчицу, туберкулезом, болезнями легких, почек и ЖКТ, а также перед плановыми операциями рекомендуется избегать употребления горчицы черной.

Рекомендации по применению

Для детей старше 6-7 лет и беременных женщин перед использованием горчицы черной стоит проконсультироваться с врачом. Суточная норма — 1-2 чайные ложки в день.

Горчица черная Craft Oil — это не только острый и насыщенный вкус, но и мощный источник полезных веществ, которые помогут вам улучшить качество жизни и добавить разнообразия в ваше ежедневное меню.