Практично у всіх кухнях світу салати є особливою прикрасою святкового столу і гордістю всіх господинь. Без них точно не обходиться жодне новорічне застілля. Скільки ж їх готується і з'їдається в період довгих новорічних і різдвяних свят!
Далеко не всі можуть дозволити собі на Новий рік готувати салати з дорогими і екзотичними інгредієнтами. Нижче наведена невелика добірка недорогих салатів на Новий рік 2020-2021, які не поступаються за смаком дорогим, спеціально для улюбленого свята.
Оригінальний курячий салат з омлетом
Блюдо просте, але дуже оригінальне. Даний салатик подобається всім без винятку, поєднання відвареного курячого м'яса і ніжного омлету робить його надзвичайно смачним і незвичайним.
Що знадобиться для приготування даного смачного салату на Новий рік:
2 великих відварних яйця;
2 столові ложки молока;
20 г. вершкового масла;
80-90 г. цибулі (якщо ви любите мариновану цибулю в салатах, то можна взяти більше);
0,5 кг. курячого філе;
2 столові ложки оцту;
майонез, сіль, зелень, приправи за смаком
Спочатку слід замаринувати цибулю в оцті і воді. Яйця збити в піну з молоком, додати трохи солі і зробити омлет на вершковому маслі у вигляді тонкого добре прожареного млинця. Філе відварити. Як варіант, його можна обсмажити на олії і потім подрібнити.
Смак страви від цього трохи зміниться, тому можна спробувати обидва варіанти. Порізати омлет невеликими тоненькими смужками, також подрібнити філе. З'єднати омлет, м'ясо і мариновану цибулю, заправити майонезом і зеленню.
Легкий салат з пекінською капустою
Швидкий в приготуванні і дуже смачний салатик, який обожнюють жінки і часто готують на новорічний стіл. Він відноситься до категорії «легкі салати на Новий рік», так як його приготування не займає багато часу. Крім того, блюдо малокалорійное.
Что треба підготувати:
пекінська капуста, приблизного половина від невеликого качана;
200 г. крабових паличок;
маленька баночка консервованих ананасів (у вигляді кружечків);
маленька баночка консервованої кукурудзи;
3 відварені яйця;
майонез, сметана або йогурт для заправки.
Капусту треба нарізати смужками, але не дрібно, інакше вона віддасть весь свій сік, а треба, щоб вона приємно хрустіла. Крабові палички порізати шматочками, відварені яйця - кубиками. Ананаси також подрібнити невеликими кубиками. У ємності з'єднати всі підготовлені інгредієнти, туди ж відправити кукурудзу. Додати сіль або перець за смаком. Заправки в блюдо потрібно зовсім небагато, рідини в страві буде і так досить.
Блюдо з квасолею і гострою морквою
Ситний і недорогий салат - відмінне джерело клітковини і смачна страва на новорічному столі. Гостра морквина добре поєднується з квасолею, тому салат з'їдається практично в перші хвилини після подачі на стіл. До речі, виглядає він також дуже апетитно. Як його приготувати?
Треба взяти:
200 г. гострої моркви по-корейськи;
200 г. консервованої квасолі. Як варіант, квасолю можна відварити самостійно;
150 г. пекінської капусти;
маленьку упаковку сухариків (близько 50 г.);
майонез, сіль, зелень, спеції.
Пекінську капусту порізати середніми смужками, трохи розім'яти. Додати до неї квасолю і гостру морквину. Останніми додавати сухарики. Заправити майонезом. Якщо ви не любите в салаті тверді сухарики, то перед подачею на стіл блюдо має трохи постояти, щоб сухарики трохи просочилися майонезом і стали м'якшими.
Це тільки кілька варіантів простих новорічних салатів для святкового веселого застілля. Можна проявити зовсім небагато фантазії і порадувати гостей і домочадців іншими варіантами подібних легких страв!
Це цікаво:
Бюджетные новогодние подарки 2020-2021