Каждая хозяйка заранее планирует меню на Новый Год. На новогодний стол хозяюшки стараются приготовить оригинальные блюда и деликатесы. Так уж принято в нашей стране, что новогодний стол просто ломится от еды. Но новогодний стол немыслим без напитков. Для многих на новогоднем столе должно быть только шампанское. Иногда хочется удивить гостей, можно это сделать, не проводя целый день у плиты, а приготовить оригинальные напитки на новогодний стол. В этой статье мы расскажем о том, какие напитки на Новый год стоит поставить на стол.
Каждая женщина подбирает аксессуары к платью, и только в случае, если все идеально сочетается, комплект подчеркивает красоту своей хозяйки. Такое же правило действует и для праздничного стола. Напитки должны подбираться к основному блюду. В паре они создадут идеальный ансамбль, и не внесут дисбаланса. Классическими сочетаниями являются белое вино и рыба, водка и селедка, красное вино и стейк из говядины. Хотите удивить гостей – приготовьте им коктейли.
Новый год – праздник детства
Готовясь к новогоднему банкету, не стоит забывать, что помимо взрослого меню, стоит еще подумать о том, что будут кушать детки на банкете. И самое главное, что они будут пить. Можно, конечно, пойти в магазин и купить газированную воду или детское шампанское. Но когда читаешь состав на этикетках, волосы становятся дыбом. Поэтому напитки на Новый год для детей приготовим самостоятельно. Тем более что это совсем не сложно.
Для детского стола отлично подойдут молочные коктейли, но стоит помнить, что для детей очень важна подача. Красивая посуда, длинные трубочки привлекут внимание детворы. Можно приготовить узвар из сухофруктов или компот из замороженных фруктов. Такие напитки намного полезнее пакетированных соков. Можно подать деткам свежевыжатый сок из цитрусовых. И деткам и взрослым понравится морс из клюквы, он не только очень вкусный, но и полезный.
Подросткам очень хочется походить на взрослых, и компотом их, конечно, не удивить. Им хочется чего-то необычного. Поэтому предложите детям новогодний коктейль.
Готовить его совсем не сложно, вот его рецепт:
- 4 апельсина
- стакан воды
- 2 ст. ложки сахара
- сушеная гвоздика и корица.
В кипящую воду, добавляем 3 сушеных гвоздики, палочку корицы и сахар. Из апельсинов выдавливаем сок. Когда вода остынет, добавляем сок и перемешиваем. Коктейль готов.
Напитки на новый год должны быть очень яркими. В домашних условиях легко приготовить такие коктейли как Мохито, Маргарита или Дайкири.
Новый год нельзя представить без шампанского. Удивите гостей и приготовьте коктейли на основе этого игристого напитка. К тому же, рецепты напиток на новый год, удивляют своей простотой. Девушки оценят яркий коктейль мимоза. Для этого необходимо смешать апельсиновый сок и шампанское. Коктейль подается в высоком бокале.
Шампанское отлично сочетается с лимонным соком. В коктейль не стоит добавлять больше 20 мл сока. Чтобы кислота лимона не так чувствовалась, в коктейль добавляют немного сахара. Для любителей сладкого подойдет персиковый коктейль. Для этого персиковый сок в равных пропорциях смешивается с шампанским. Для красоты бокал украшаем долькой персика.
Многие даже Новый год встречают с бокалом минеральной воды в руках, так как не употребляют спиртных напитков. Если в вашем окружении есть такие гости, удивите их безалкогольным шампанским, которые вы приготовите своими руками. Только запаситесь временем, для его приготовления потребуется некоторое время.
Ингредиенты:
- вода – 1л
- натуральный мед – 150 гр.
- Сахарный песок – 150 гр.
- Корица, гвоздика, лавровый лист, имбирь и мускат.
В кипящую воду добавить пряности, мед и сахар. Отвар должен кипеть не больше пятнадцати минут. По истечению этого времени отвар выключить и остудить. После этого разлить по бутылкам и убрать в холодильник. Напиток настаивается не меньше двух недель. Для тех, кто любит напитки покрепче, можно приготовить коньяк. Для этого литр водки смешивается с корой дуба, шиповником, зверобоем, черным чаем и сахаром. Настаивается напиток несколько недель.
Для любителей кофе, можно сделать напиток на его основе. Кофе отлично сочетается с апельсином. Кофейный ликер готовится на основе огненной воды. На литр водки добавляется 30-40 зерен кофе и такое же количество сахара. В крупный апельсин закладывается кофе, все это засыпается сахаром и заливается водкой. Настаивать в темном месте не меньше месяца.
Приготовить оригинальные напитки на праздничный стол не сложно. При этом даже привычные напитки способны полностью преобразиться и выступить в новом свете.
Для праздничного стола не стоит покупать дешевое шампанское. Процесс производства шампанского достаточно трудоемкий, поэтому оно не может быть дешевым. Хорошее шампанское имеет приятный запах и соломенный цвет. Пузырьки, которые появляются после того, как напиток разлит по бокалом длительное время причудливо играют в бокале.
Комментарии