Рецепты печенья на Новый год 2017-2018


Новогоднее печенье – праздник для детей и взрослых


Новогоднее печенье, фото которых представлены ниже, являются не только прекрасным праздничным лакомством, но еще и оригинальным новогодним презентом и необычным елочным украшением.


Кстати, традиция вешать на праздничные хвойные деревья сладости и игрушки берет истоки еще от того времени, когда правил Петр I. Но, как видно из истории, в то время подобные украшения не прижились. Второе «дыхание» сладости, как основное украшения для новогодней ели, получили во время правления Николая I (с легкой руки его законной супруги).


Содержание:


После этого прошло уже много времени, в течение которого отношение к Новому году, к ели и к новогодней атрибутике в общем кардинально менялось несколько раз.


Но вот постепенно старые, забытые традиции входят в современный дом, и это не удивительно, ведь любое новогоднее украшение довольно символично. В частности, сладости или печенья, развешанные на елке, сулят хозяевам дома «сладкую» жизнь в Новом году.


Простые рецепты новогоднего печенья


Как приготовить новогоднее печенье своими руками, чтобы самостоятельно создать себе привлекательную судьбу в 2018 году Существует множество рецептов, позволяющих приготовить печенье на Новый год. Наиболее распространенные из них - миндальная и имбирная выпечка.


Однако если Вы не очень любите «избитые» рецепты, или Вы не уверены в своих кулинарных способностях, то приготовьте обычное песочное печенье, которое абсолютно ничем не уступит привычной выпечки на Новый год.


Возьмите:

  • муку – 200-270 г;
  • сахар – 150-220 г;
  • яйцо – 1-2 шт.;
  • сливочное масло – 150-220 г;
  • разрыхлитель для теста – 1-1.5 ч.л.;
  • щепотку соли.


Приготовление:


  1. растопите на медленном огне масло сливочное;
  2. разотрите сахар с яйцами до получения однородной консистенции;
  3. соедините масло и яично-сахарную смесь;
  4. добавьте муку, разрыхлитель и соль;
  5. тщательно все перемешайте;
  6. отправьте получившееся тесто в холодильник для остывания;
  7. подготовьте рабочую поверхность, на которой Вы будете раскатывать тесто;
  8. раскатайте его таким образом, чтобы толщина не превышала показателя в 0,5 см;
  9. вырежьте фигурки из теста, выбирая для этого символические формы (человечки, елочки, носки и т.д.);
  10. выложите фигурки на противень, застеленный пергаментной бумагой;
  11. выпекайте в духовке примерно 10 минут при температуре 200°.


Так же Вы можете приготовить новогоднее печенье, обладающее неповторимым медовым вкусом. Для этого воспользуйтесь нашим рецептом печенья на Новый год 2017-2018.


Подготовьте:

  • муку – 620 г;
  • сметану – 400 г (чем жирнее, тем лучше);
  • сливочное масло – 120 г;
  • сахар – 170 г;
  • мед – 2.5 ст.л (только густой).


Процесс приготовления:


  1. растопите сливочное масло;
  2. растворите в нем сахар и мед;
  3. добавьте сметану, все тщательно перемешайте;
  4. добавьте муку;
  5. раскатайте тесто (толщина – 0.5 см);
  6. вырежьте из него нужные фигурки;
  7. выложите фигурки на противень, застеленный бумагой для выпечки;
  8. выпекайте лакомство примерно 15 минут при температуре 180°.

Как расписать новогоднее печенье


Не забывайте, что когда идет речь о рецептах печенья на Новый год 2017-2018, то автоматически обсуждается и их «украшение». Ведь новогодние сладости без глазури – как человек без одежды.


Самый простой вариант – роспись печений с помощью белого шоколада, естественно, предварительно растопленного и наносимого на сладости с помощью кондитерского мешочка.


Другой вариант – приготовление глазури и создание с ее помощью настоящих кулинарных шедевров.


Итак, возьмите:

  • яйцо (количество зависит от количества печенья);
  • лимон (понадобится его сок из расчета на 1 яйцо – 1 ч.ложка сока);
  • сахарную пудру (1 яйцо – 2 стакана пудры).


Соедините все ингредиенты и тщательно размешайте их с помощью миксера или блендера. Наполните глазурью кулинарный шприц и приступайте к украшению своего праздничного печенья.


Кстати, если добавить к вышеуказанным продуктам какой-нибудь пищевой краситель, то можно получить глазурь абсолютно любого цвета. Это поможет создать действительно яркие и запоминающиеся картинки на сладостях.


Так вот, как же приготовить печенье на Новый год? Довольно просто, если вложить немного денег и души в процесс его приготовления. Поверьте, покупные подарки – хорошо, но на деле человека любого возраста больше радуют праздничные презенты, созданные своими руками.


Просто представьте себе на минутку, как Вы приходите к кому-нибудь в гости и приносите в качестве новогоднего подарка целую корзину вкуснейшего печенья, расписанного причудливым образом. И дети, и взрослые будут с радостью пробовать Ваш презент на вкус, что точно оставит в их памяти незабываемые впечатления.


Это интересно:


Салат Оливье на Новый год 2017-2018

Новогодние игры для детей 2017-2018

Новогодние торты 2017-2018

Нет комментариев
Добавить комментарий