Средство для продления срока хранения BioGreen Storage of meat 1л

Средство для продления срока хранения BioGreen Storage of meat 1л

Защита мяса при хранении: для обработки туш и частей туш убойных животных и птиц, предназначенных для длительного хранения.

Описание продукта

Средство не агрессивное, образует не имеющий запаха мономолекулярный защитный слой, не портит обрабатываемые поверхности туш, водорастворимый, имеет пролонгированный эффект. Разрешено к использованию в пищевой промышленности и в быту. Обеспечивает антимикробную активность, снижает потери влаги, и предотвращает развитие нежелательной микрофлоры.

Преимущества

Средство обеспечивает пролонгированную антимикробную активность, снижает усушку и обеспечивает стабильность продукта. Блокирует генерацию микроорганизмов, стабилизирует пищевой продукт и снижает потери массы.

Способы хранения

Обеспечивает хранение туш при температуре (0 ± 2⁰С) для кур, уток, индюшек, мяса КРС и свинины. При хранении без упаковки сокращает потери веса. Предназначено для орошения или погружения туш, после хранения в холодильной камере.

Применение

Легко смывается водой перед использованием. Состав: высокомолекулярный катионный полиэлектролит, комбинация кислот, дистиллированная вода. Фасовка: 1л. Срок годности 3 года при соблюдении правил хранения при температуре от +5 до +50⁰С.