Набор специй для джина Hot Rod Distiller Украинский на 12 л 250 г (S0205)

Набор специй для джина Hot Rod Distiller Украинский на 12 л (250 г)

Погрузитесь в мир уникальных вкусов с нашим набором специй для джина! Этот уникальный набор предназначен для создания 12–15 литров джина методом паровой инфузии или 5-8 литров методом мацерации. Количество получаемого продукта зависит от желаемой интенсивности ароматов.

Специи с украинским характером

Наш джин вдохновлён классическими рецептами и дополнен традиционными украинскими компонентами, такими как цветы бархатцев, ромашка и горький красный перец. Это придаёт ему необычный букет ароматов с характерными цветочными нотками. Сливочно-апельсиновые ароматы перерастают в мягкие цитрусовые ноты на фоне можжевельника, а завершает сочетание пряная острота перца.

Как приготовить джин методом паровой инфузии

Для приготовления вам понадобятся:

20 литров разбавленного спирта с крепостью 30%
• Набор специй Hot Rod для джина
• Джин-корзина Hot Rod

Этапы приготовления:

Измельчите специи. Сделайте это с помощью ступки или блендера. Достаточно слегка нарушить целостность ягод можжевельника, чрезмерная мелочь не нужна.
1. Засыпьте специи. Перемешанные специи помещаем в джин-корзину.
2. Заполните перегонный куб. Используйте спирт, разбавленный до 30% крепости.
3. Начните перегонку. Держите температуру низкой для равномерного прогрева специй.
4. Следите за уровнем флегмы. Не допускайте перелива и сливайте содержимое джин-корзины по мере необходимости.
5. Соберите первые 20-50 мл дистиллята. Это горькие эфирные масла можжевельника, которые нужно убрать в отдельную емкость.
6. Отберите основную фракцию. Делайте это до тех пор, пока градус струи не снизится до 50%.
7. Помните о хвостах. Избыток хвостов может привести к помутнению джина.
8. Разбавьте готовый джин. Доведите его до 42-45 градусов.
9. Дайте напитку отдохнуть. Готовый джин должен настояться в течение недели.

Полная инструкция по использованию джин-корзины Hot Rod доступна по запросу. Не упустите возможность создать свой идеальный джин с помощью нашего набора специи!