| АртикулS0204 | Вес (кг)0.250 | Вид упаковкиДой-пак |
| НазначениеДля джина | Страна производительУкраина | СоставЯловщик, кориандр, дягиль, малина, лакрица, миндаль, цедра, элеутерококк, кардамон, ирис, мята, анис, черника, жураки, терн, шалфей, лаванда |
Набор специй для джина Hot Rod Distiller Aviation на 12 л (250 г)
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с набором специй для джина в стиле Aviation от Hot Rod Distiller! Этот уникальный комплект рассчитан на получение 12-15 л джина с использованием метода паровой инфузии или 5-8 л методом мацерации. Все зависит от ваших предпочтений и желаемой интенсивности ароматов.
Аромат и вкус
Наш набор включает 21 компонент, которые подарят вашему джину удивительно многогранный вкус. Четкие ноты можжевельника прекрасно сочетаются с нежной цветочной сладостью, малиной и ежевикой. Добавьте к этому цитрусовую цедру и плавные растительные оттенки с легкой щепоткой пряностей — и вы получите напиток, который удивит даже самых требовательных ценителей.
Приготовление джина методом настаивания (мацерации)
Чтобы создать собственный джин, вам понадобятся:
- Набор специй для джина
7-8 л спирта крепостью 45-50%
Приготовление:
- После завершения настаивания фильтруйте жидкость и разбавьте холодной водой до крепости 30-35 градусов.
- Перелейте в перегонный куб и нагрейте. Отбирайте первые 50 г голов, если используете качественный спирт.
- Следите за отбором "сердца", прекращая его на уровне 45% в струе, чтобы избежать помутнения конечного продукта.
- Разбавьте полученный алкоголь до 45 градусов. Помните, что разбавление ниже 42 градусов убивает важные цитрусовые нотки.
- Дайте вашему джину отдохнуть неделю.
Смешайте все ингредиенты в емкости и залейте их 7-8 литрами спирта. Настаивайте в теплом темном месте на протяжении 10-14 дней, ежедневно встряхивая.
Приготовление джина методом паровой инфузии с джин-корзиной
Для других любителей джина мы предлагаем метод паровой инфузии, который получил одобрение от Hot Rod Distiller.
Что вам нужно:
- Набор специй для джина
- Джин-корзина
20 литров разбавленного спирта крепостью 30%
Этапы приготовления:
- Заполните джин-корзину тщательно перемешанными специями.
- В перегонный куб залейте спирт, разбавленный до крепости 30%.
- Начинайте перегонку при низкой температуре для равномерного прогревания специй.
- Следите за уровнем флегмы в джин-корзине и избегайте перелива в куб. Сливайте содержимое в отходы по мере необходимости.
- Соберите первые 20-50 мл дистиллята и отставьте — это горькие эфиры можжевельника.
- Отбирайте основную фракцию до 50% в струе.
- Не позволяйте хвостам попадать в ваш джин, это приведет к помутнению.
- Разбавьте готовый джин до 42-45 градусов.
- Дайте напитку отдохнуть неделю.
Измельчите специи, не слишком мельчая — главное, чтобы ягоды можжевельника слегка повредились.
С открылом набора специй для джина Hot Rod Distiller Aviation ваш вечер станет незабываемым. Приятного приготовления и наслаждения!
| Артикул | S0204 |
|---|---|
| Вес (кг) | 0.250 |
| Вид упаковки | Дой-пак |
| Назначение | Для джина |
| Страна производитель | Украина |
| Состав | Яловщик, кориандр, дягиль, малина, лакрица, миндаль, цедра, элеутерококк, кардамон, ирис, мята, анис, черника, жураки, терн, шалфей, лаванда |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов