Книга Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee - Колін Гармон

Книга «Що я знаю про роботу кав’ярень» - ваш путівник у світ кавового бізнесу

Вас завжди цікавила ідея відкриття власної кав’ярні, але ви не знаєте, з чого почати? Тоді книга «Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee» автора Коліна Гармона стане для вас незамінним джерелом знань та досвіду.

ТЕМАТИКА КНИГИ

У книзі охоплюються ключові аспекти бізнесу, менеджменту та ресторанної справи, зокрема особливості ведення кав’ярні.

ЧОМУ ЦЮ КНИГУ ВАРТО ПРОЧИТАТИ?

Ця книга - необхідний ресурс не лише для тих, хто мріє відкрити свою кав’ярню, але й для вже діючих підприємців у галузі. Досвід Коліна Гармона допоможе вам уникнути поширених помилок, що можуть коштувати часу та грошей. Ви дізнаєтеся, чому важливо звернути увагу на такі деталі, як каналізація, молоко і навіть вода у ваших стравах.

ХТО ОТРИМАЄ ЗАДОВОЛЕННЯ ВІД ЦІЄЇ КНИГИ?

Книга буде цікава як майбутнім кафе-підприємцям, так і тим, хто просто зацікавлений в внутрішній кухні кавового бізнесу. Вона дозволить глибше зрозуміти, що стоїть за успіхом популярних кав’ярень.

ОБ’ЄМ ТА СТРУКТУРА КНИГИ

Автор вміло руйнує стереотипи про ідилічний образ кав’яренного бізнесу — тут не лише аромат свіжих зерен та щасливі клієнти. Читайте про важливість вибору локації, пошук кваліфікованого персоналу і секрети якісного сервісу.

ПРО АВТОРА

Колін Гармон — видатний представник кавового бізнесу, власник мережі 3fe Coffee, чотириразовий переможець Чемпіонату барист Ірландії і фіналіст світового чемпіонату барист. Відкриваючи кав’ярні в Дубліні з 2009 року, він здобув визнання серед любителів кави як місцевих, так і туристів.

Не втрачайте можливість! Нехай книга Коліна Гармона стане вашим першим кроком на шляху до успіху в кавовій справі!