| АвторДэнни Мейер | Артикулtdx0006142 | Гарантия14 дней |
| Год издания2019 | ИздательствоНаш Формат | Количество страниц344 |
| ОбложкаТвердая | Размеры140 х 210 мм | Страна регистрации брендаУкраина |
ОПИСАНИЕ КНИГИ
Bесторатор Денни Мейер основал свое первое заведение в 27 лет. С тех пор он стал владельцем сети ресторанов высокого класса в Нью-Йорке, уличной еды, баров, кафе и кейтеринговой компании. Его бизнес-философия заключается в гостеприимстве. Как сочетать высокую кухню и непринужденную атмосферу? Что больше ценят клиенты — хорошую еду или теплоту и уют?
ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ
Книга предназначена для всех, кто интересуется ресторанным бизнесом и увлекается гастрокультурой, мечтает открыть свое собственное заведение.
ПОЧЕМУ СТОИТ КУПИТЬ ЭТУ КНИГУ
В этой книге ресторатор показывает заднюю часть ресторанных дел и объясняет, почему это один из самых сложных и прекрасных бизнесов в мире.
О АВТОРЕ
Денни Мейер — ресторатор, основатель и совладелец сети заведений Union Square Hospitality Group. Соавтор "Кулинарной книги Union Square Cafe" и издания "Добавка от Union Square Cafe".
| Автор | Дэнни Мейер |
|---|---|
| Артикул | tdx0006142 |
| Гарантия | 14 дней |
| Год издания | 2019 |
| Издательство | Наш Формат |
| Количество страниц | 344 |
| Обложка | Твердая |
| Размеры | 140 х 210 мм |
| Страна регистрации бренда | Украина |
| Тематика | Бизнес и предпринимательство |
| Язык | Украинский |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов
Рекомендуем
На складе
Код товара: Д14 Новогодний подарок в упаковке из дерева №14 2000 г. (Люкс)
1275.00 грн
На складе
Код товара: ММ1 Новогодний подарок M&M's №1 500 г.
-3 %949.00 грн 979.00 грн
Успей купитьДо конца акции осталось
На складе
Код товара: М5 Новогодний подарок в мешке №5 800 г. (Люкс)
-4 %478.00 грн 498.00 грн
Успей купитьДо конца акции осталось
На складе
Код товара: Д2 Новогодний подарок №2 300 г. (Доступный)
-3 %84.00 грн 87.00 грн
Успей купитьДо конца акции осталось
На складе
Код товара: К19 Новогодний подарок №19 800 г. (Стандарт)
-4 %270.00 грн 281.00 грн
Успей купитьДо конца акции осталось
На складе
Код товара: Д13 Новогодний подарок в упаковке из дерева №13 2000 г. (Стандарт)
993.00 грн
На складе
Код товара: ПТ5 Новогодний подарок в пластиковой упаковке №5 500 г. (Люкс)
-4 %246.00 грн 256.00 грн
Успей купитьДо конца акции осталось
Вы смотрели
-29 %997.00 грн 1400.00 грн
-25 %888.00 грн 1184.00 грн
1199.00 грн
Нет в наличии
Код товара: 1033-BU 129966.632.10.00 Балаклава Buff Ecostretch Balaclava Lise One size Maroon (1033-BU 129966.632.10.00)
1250.00 грн
На складе
Код товара: BU 129795.742.10.00 Бафф Buff Original Ecostretch Sevsi Dusty Blue One Size Белый-Синий
1000.00 грн
59.00 грн
1232.00 грн
-11 %1699.00 грн 1899.00 грн