Книга Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес - Наш формат Денні Меєр

Name: Книга Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес - Наш формат Денні Меєр
Brand: Наш формат
SKU: 61fa3e4b8dff8445fa1cb085
Price: 250 UAH
Availability: OutOfStock

Книга Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес - Наш формат Денні Меєр 0 250.00 грн

Купить

Нет в наличии

Нет в наличии Код товара: tdx0006142

Наш формат Производитель

250.00 грн

Продавец товара: Hubber

Производитель: Наш формат

Характеристики

АвторДэнни Мейер	Артикулtdx0006142	Гарантия14 дней
Год издания2019	ИздательствоНаш Формат	Количество страниц344
ОбложкаТвердая	Размеры140 х 210 мм	Страна регистрации брендаУкраина

Все характеристики

Введите адрес доставки

Страна

Регион / Область

Почтовый индекс

Город

Описание

ОПИСАНИЕ КНИГИ

Bесторатор Денни Мейер основал свое первое заведение в 27 лет. С тех пор он стал владельцем сети ресторанов высокого класса в Нью-Йорке, уличной еды, баров, кафе и кейтеринговой компании. Его бизнес-философия заключается в гостеприимстве. Как сочетать высокую кухню и непринужденную атмосферу? Что больше ценят клиенты — хорошую еду или теплоту и уют?

ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ

Книга предназначена для всех, кто интересуется ресторанным бизнесом и увлекается гастрокультурой, мечтает открыть свое собственное заведение.

ПОЧЕМУ СТОИТ КУПИТЬ ЭТУ КНИГУ

В этой книге ресторатор показывает заднюю часть ресторанных дел и объясняет, почему это один из самых сложных и прекрасных бизнесов в мире.

О АВТОРЕ

Денни Мейер — ресторатор, основатель и совладелец сети заведений Union Square Hospitality Group. Соавтор "Кулинарной книги Union Square Cafe" и издания "Добавка от Union Square Cafe".

Характеристики Книга Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес - Наш формат Денні Меєр

Характеристики

Автор	Дэнни Мейер
Артикул	tdx0006142
Гарантия	14 дней
Год издания	2019
Издательство	Наш Формат
Количество страниц	344
Обложка	Твердая
Размеры	140 х 210 мм
Страна регистрации бренда	Украина
Тематика	Бизнес и предпринимательство
Язык	Украинский